Rollade eten

drs. J. de Jongh-van Hoof | 3 reacties | 01-09-2009| 18:09

Vraag

Als wij thuis bijvoorbeeld een rollade eten(varkensrollade of kip) of bijvoorbeeld varkenshaas, dan heb ik altijd veel moeite om dit weg te krijgen. Ik zit dan veel te kauwen en krijg er allerlei reacties op van m’n ouders en broertjes (negatief). Ik heb dit niet bij bijvoorbeeld, tartaar, hamburger, slavink, rundersnitzel, kipfilet, etc. Ik vraag me af hoe dat komt: is het iets tussen de oren, zoals ze thuis zeggen, of heeft het wellicht iets te maken met productie van slijm? Dat ik te weinig slijm aanmaak waardoor ik ook m’n vlees minder makkelijker doorkauw en wegkrijg?


Antwoord

Mogelijk ligt het aan het structuur van het vlees:  de eerst genoemden vleessoorten lijken me wat taaier qua structuur, vergeleken met de laatstgenoemden.

José de Jongh-van Hoof

Lees meer artikelen over:

medisch
Dit artikel is beantwoord door

drs. J. de Jongh-van Hoof

  • Geboortedatum:
    30-11-1967
  • Kerkelijke gezindte:
    Zevende-dags Adventist
  • Woon/standplaats:
    Rijssen
  • Status:
    Actief
276 artikelen
drs. J. de Jongh-van Hoof

Bijzonderheden:

Huisarts


Dit panellid heeft meerdere artikelen geschreven
3 reacties
Hannibal88
02-09-2009 / 16:14
Is de vraagstelster bang dat de panelleden niet weten wat ze met hun tijd aan moeten?
hendrika53
04-09-2009 / 22:46
Als je het vlees in piepkleine stukjes snijdt , gaat het dan niet beter?
adriano313
07-09-2009 / 23:40
Als je gewoon voorkeur hebt voor een bepaald soort eten
moet je dit (mits het wel gezond is)gewoon lekker koesteren en er je favoriet van maken
Misschien zit je met het gegeven 'wat de pot schaft'
Maar dan sla je het vlees toch gewoon over ?
Eet niet tegen je zin in, want dan ga je al kokhalzen als je er aan moet denken
laat staan nog opeten!
Je kunt niet (meer) reageren op dit bericht. De reactiemogelijkheid is niet geactiveerd of de uiterste reactietermijn van 1 maand is verstreken.

Terug in de tijd

Epilepsie van Saulus

Onlangs las ik een artikel in de Telegraaf over professor Swaab, neuroloog. Hij stelt dat ons religieus beleven zich afspeelt in de zgn. temporaal kwab. Uitgerekend het gedeelte dat ook getriggerd wor...
9 reacties
01-09-2012

Maagklachten

Zo'n zes jaar geleden kreeg ik maagklachten; maagpijn, brandende keel en lippen. Uiteindelijk verschillende soorten zuurremmers gebruikt. Dat gaf altijd wel redelijk effect, maar iedere keer verergerd...
Geen reacties
01-09-2011

Energetix armband

Omdat ik last heb van bepaalde chronische klachten is me door iemand een energetix armband aangeraden. Die clusteren bepaalde bloedcellen en daardoor verdwijnen je klachten. Echter, ik vind dit nogal ...
2 reacties
01-09-2017
design website door design website by Mooimerk website-ontwikkeling door webdevelopment by Accendis hosting website door hosting website by STH Automatisering